Farsangi fánk Naked Noble krémmel

Isteni fánk, vegán, cukormentes Naked Noble desszertkrémekkel

Hozzávalók:

(7db mini fánk)

• 150g Szafi Free fánk lisztkeverék
• 12g eritrik (bármi amivel édesíted)
• 5g frissen facsart citromlé
• 1 kupaknyi vanilia aroma
• 160g langyos víz 

Elkészítés:

Felforrósítjuk a kókuszolajat.(sima olajat)

Kimérjük a vizet, majd a fenti sorrendben hozzáadjuk a többi hozzávalót, kivéve a lisztet.

A lisztet hozzáadva gyorsan gyúrjuk össze a tésztát alaposan.

Pihentetés nélkül azonnal kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra. (Ne legyen vékonyabb, mert a sütés közben alacsonyabban sül meg.)

Pogácsaszaggatóval (kb. 8 cm-es) vagy ásványvizes kupakkal 3 cm-es formákat vágunk ki a tésztából.

A fánkokat forró kókuszolajban sütjük aranybarnára. Nagyon hamar megsül, ezért figyelni kell!

Kevés olajat szív magába, ezért papírtörlőre helyezzük.

Ízlés szerint tálalhatjuk pl. Naked Noble krémmel.